Le brunch du mariage

Le brunch de mariage est devenu une option populaire pour prolonger la célébration dans une ambiance détendue et conviviale.

Parfait pour le lendemain du mariage, il permet aux mariés et aux invités de se retrouver et de prolonger les festivités dans un cadre plus informel.

Pourquoi organiser un brunch de mariage ?

Après une soirée festive, le brunch offre un moment de détente et de convivialité.    

Idéal pour remercier les invités qui viennent de loin ou pour passer plus de temps avec ses proches.

Moins formel qu’un repas de mariage, le brunch permet aux invités de se reposer et de se relaxer.

Organisation du Brunch

Vous pouvez organiser le brunch dans le même lieu que le mariage (si disponible), dans un jardin, à la maison, ou même réserver un espace dans un restaurant.    

Le brunch commence généralement entre 10h et 12h et se termine en début d’après-midi.

Dress code : Casual chic, permettant aux invités de s’habiller confortablement après la fête.

Menu du Brunch

Un brunch de mariage combine généralement des plats sucrés et salés pour satisfaire tous les goûts. Voici quelques idées de menu :

Options Salées

• Œufs brouillés, omelettes et quiches : Variez les garnitures pour que chacun trouve son bonheur.
• Bagels et pains variés : Accompagnés de saumon fumé, fromage à la crème, avocat, et divers condiments.
• Charcuteries et fromages : Offrez une sélection de jambons, saucissons, et fromages locaux.
• Salades fraîches : Salade de quinoa, salade de pommes de terre, ou salade César.
• Mini-burgers ou sliders : Parfaits pour une touche gourmande.

Options Sucrées

• Viennoiseries et pains : Croissants, pains au chocolat, brioches et pains variés avec confitures et miel.
• Pancakes, gaufres et crêpes : Servis avec sirop d'érable, fruits frais, chantilly et chocolat fondu.
• Fruits frais et salade de fruits : Optez pour des fruits de saison pour plus de fraîcheur.
• Granola et yaourts : Parfaits pour une option plus légère, avec des noix, des fruits et du miel.

Boissons

• Café, thé, chocolat chaud : Essentiels pour réveiller tout le monde.
• Jus de fruits frais : Jus d'orange, jus de pamplemousse, et eaux infusées.
• Cocktails brunch : Proposez des mimosa, bloody mary ou des bellinis pour ceux qui souhaitent une touche festive.

Décoration du Brunch

Utilisez des éléments décoratifs comme des nappes légères, des fleurs fraîches, et des bougies pour un effet chaleureux.    

Disposez le buffet en plusieurs stations (salé, sucré, boissons) pour fluidifier le service.

Ajoutez des petits cartons avec des remerciements ou des photos du mariage pour prolonger les souvenirs.

Animation et Ambiance

Créez une playlist légère pour une ambiance calme et agréable. Si vous avez des invités avec des enfants, prévoyez un espace de jeux ou des activités légères comme un photobooth ou un coin dessin.    

Les mariés peuvent profiter du brunch pour remercier leurs invités et partager leurs souvenirs de la veille.

Coût et Budget

Le budget du brunch de mariage peut varier en fonction du nombre d’invités et des choix alimentaires, mais c’est souvent plus abordable qu’un repas de mariage formel.

Vous pouvez réduire les coûts en optant pour un buffet préparé maison, en privilégiant des produits de saison, ou en louant un espace abordable.

Le brunch de mariage est un moyen idéal de prolonger la fête et de profiter de moments de convivialité supplémentaires avec vos proches, dans une ambiance détendue et joyeuse.